Cento ettari di bosco e prati
Prati di fieno, boschi abitati da cervi, caprioli e istrici.
Tre appartamenti nel cuore della tenuta
Gianna, Marco e Giulia: tre case ricavate dal corpo storico di Casa Passerini, con vista sulla campagna e accesso diretto ai sentieri.
Ognuna porta il nome di chi questa terra la vive ogni giorno.
Cento ettari di bosco e prati
Prati di fieno, boschi abitati da cervi, caprioli e istrici. A giugno e luglio l'aria profuma di fieno e foraggio — soprattutto all'alba e al tramonto.
Un rudere riportato alla vita
Costruita nel 1620 dai conti Galli Tassi Passerini, storici della famiglia Medici, la casa fu abbandonata per decenni.
Dal 1986 la famiglia Manetti l'ha restaurata pietra su pietra, riportando in produzione l'azienda agricola. Oggi è una casa viva — e una fattoria che lavora.
Quello che la terra dà
Uova, marmellate dei campi e verdure dell'orto: prodotti semplici, legati alla stagione.
L'anno a Casa Passerini
Una fattoria vera ha dodici stagioni, non quattro. Ecco cosa accade, mese per mese, mentre siete qui.
- 01 Gennaio Taglio del bosco e legna da ardere.
- 02 Febbraio Si prosegue nel bosco; quiete sulla tenuta.
- 03 Marzo L'orto si prepara, nascono i primi capretti.
- 04 Aprile Prima fienagione, semina dell'orto, primi asparagi.
- 05 Maggio Pomodori e insalate nell'orto; lavori nei prati.
- 06 Giugno Fienagione e foraggio; profumo di campagna all'alba e al tramonto.
- 07 Luglio Foraggio e raccolta dell'orto; l'aria profuma di fieno.
- 08 Agosto Conserve di pomodoro; more per le marmellate.
- 09 Settembre Raccolta delle more; l'orto ancora generoso.
- 10 Ottobre Castagne e marroni; marmellata di castagne.
- 11 Novembre Lavori nel bosco e preparazione dell'inverno.
- 12 Dicembre Quete e quiete in tenuta.
Fermatevi qui
Chiamate al 335 5936641 o scrivete a info@casapasserini.com : rispondiamo noi, di persona.